のんきゃん

2019年に九州道の駅制覇のお供として、男女ふたりでキャンプをはじめました。 ギア(LOGOS製が多め)とキャンプ飯を愛しています。 動画とブログをのんびり配信中。

キャンプ飯

【キャンプ飯】5種のキノコの炊き込みご飯

投稿日:

2019年に九州道の駅制覇のお供として、男女ふたりでキャンプをはじめました。

ギア(LOGOS製が多め)とキャンプ飯を愛しています。

動画とブログをのんびり配信中。

炊き込みご飯

秋の味覚、きのこを使った炊き込みご飯のレシピです。

材料

  • 米(2合)
  • しょうゆ(大さじ2)
  • みりん(大さじ2)
  • だしの素(小さじ2)
  • しいたけ
  • まいたけ
  • しめじ
  • えのき
  • エリンギ
  • ネギ

作り方

①お米を研いで調味料を入れる

米2合を研いで、しょうゆ、みりん、だしの素をクッカーに入れます。

②調味料+水で2合分

調味料を入れたら、水を加え2合分の水分量になるようにします。

③30分ほど水にひたす

味を染み込ませるため少し長めにひたしておきます。

④具材を入れ炊飯

しいたけ、まいたけ、しめじ、えのきなどの具材を入れ炊飯します。

⑤炊きあがったら、蒸らして完成。

まとめ

レシピ難易度

評価 :2/5。

食材は前もってカットしておけば、クッカーに入れて炊飯するだけなので簡単です。

水をひたしたり、蒸らす時間があるため、すぐに完成する料理ではありません。

ファミリーキャンプなどで出来上がりのタイミングを合わせたい場合は、時間の逆算と早め準備が必要です。

まとめ動画

使用したギア

-キャンプ飯
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  1. […] 第二弾、「5種のキノコの炊き込みご飯」と「しいたけBBQ」。 […]

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