のんきゃん

2019年に九州道の駅制覇のお供として、男女ふたりでキャンプをはじめました。 ギア(LOGOS製が多め)とキャンプ飯を愛しています。 動画とブログをのんびり配信中。

キャンプ飯

砕きナッツのペペロンチーノ

投稿日:2020年3月11日 更新日:

どうも、のんきゃんです。

2019年LOGOSのneosPANELスクリーンドゥーブルXLの購入をきっかけに、

デュオキャンプをはじめました。

行くたびに、新しい発見や体験ばかりです。

そんな私たちの、キャンプにかかわる日誌です。

今回は、砕きナッツのペペロンチーノのレシピです。

砕きナッツのペペロンチーノ

材料

・ミックスナッツ

・パスタ(1束)

・オリーブオイル

・ペペロンチーノの粉(シーズニング)

・パルメザンチーズ

・パセリ

作り方

①ミックスナッツを叩いて砕きます。

②メスティンに入る大きさにパスタを折り入れます。

③パスタがかくれる程度に水を入れ火をつけます。

④沸騰したら茹で上がりです。

⑤別のクッカーにオリーブオイルを入れ、砕いたミックスナッツを炒めます。

⑥焼き目がついたら、ペペロンチーノの粉、パスタ、パスタのゆで汁を入れ、さっと炒めます。

⑦最後に、パルメザンチーズとパセリをトッピングし出来上がりです。

まとめ

香ばしいナッツの香りと、パスタのつるつるが最高の一品。

ペペロンチーノとチーズの相性も抜群。

ピリ辛でビールもグビグビすすむ良いおつまみパスタでした。

まとめ動画

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材料
白米/焼き鳥缶/水/打瀬BBQスパイス/刻みネギ/バター
作り方
①白米に水を加え煮立たせる。
②沸騰したら焼き鳥缶と打瀬BBQスパイス、ネギ、バターを投入。
③バターがとけ温まるまで混ぜて完成。
簡単なレシピですがパンチが効いて元気が出る雑炊が出来ました。
チェックアウトが早い朝は直ぐに作れて楽なものがいいです。

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