砕きナッツのペペロンチーノ

どうも、のんきゃんです。

2019年LOGOSのneosPANELスクリーンドゥーブルXLの購入をきっかけに、

デュオキャンプをはじめました。

行くたびに、新しい発見や体験ばかりです。

そんな私たちの、キャンプにかかわる日誌です。

今回は、砕きナッツのペペロンチーノのレシピです。

砕きナッツのペペロンチーノ

材料

・ミックスナッツ

・パスタ(1束)

・オリーブオイル

・ペペロンチーノの粉(シーズニング)

・パルメザンチーズ

・パセリ

作り方

①ミックスナッツを叩いて砕きます。

②メスティンに入る大きさにパスタを折り入れます。

③パスタがかくれる程度に水を入れ火をつけます。

④沸騰したら茹で上がりです。

⑤別のクッカーにオリーブオイルを入れ、砕いたミックスナッツを炒めます。

⑥焼き目がついたら、ペペロンチーノの粉、パスタ、パスタのゆで汁を入れ、さっと炒めます。

⑦最後に、パルメザンチーズとパセリをトッピングし出来上がりです。

まとめ

香ばしいナッツの香りと、パスタのつるつるが最高の一品。

ペペロンチーノとチーズの相性も抜群。

ピリ辛でビールもグビグビすすむ良いおつまみパスタでした。

まとめ動画