2019年に九州道の駅制覇のお供として、男女ふたりでキャンプをはじめました。 ギア(LOGOS製が多め)とキャンプ飯を愛しています。 動画とブログをのんびり配信中。
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どうも、のんきゃんです。
ふろふき大根ならぬホクホク大根のレシピです。
玉ねぎスープで味付けしていますが、コンソメスープなどでも美味しくできます。
①クッカーに輪切りにした大根(1.5～2㎝)、水、玉ねぎスープを入れる。
②大根が柔らかく、味が染み込むように、じっくり煮る。
(中〜弱火で30分程度)
③ホロホロに煮えたら、ゆず味噌を好みの分量乗せ出来上がり。
寒い季節にピッタリのメニューです。
粉末スープの種類を変えて色んな味を楽しむこともできますよ。
焚き火をしながら、大根と日本酒で温まる。なんてキャンプは如何でしょう？
では楽しいキャンプを。
執筆者：sebutyako
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