【レシピ】日本酒香る、そぼろ丼

どうも、のんきゃんです。

2019年LOGOSのneosPANELスクリーンドゥーブルXLの購入をきっかけに、

デュオキャンプをはじめました。

行くたびに、新しい発見や体験ばかりです。

そんな私たちの、キャンプにかかわる日誌です。

今回は、キャンプ飯レシピです。

かんたん満足そぼろ丼！

材料(２人分)

※お米は炊いておきましょう。

・牛豚合いびき肉(400g)

・砂糖(大さじ2)

・みりん(大さじ6)

・日本酒(大さじ6)

・しょうゆ(大さじ6)

・しょうが(チューブ4～6㎝)

・パセリ(適量)

・たまご(2個)

・きざみのり(適量)

作り方

①クッカーにひき肉を入れ、かるく炒める。

②砂糖、みりん、日本酒、しょうゆ、しょうがを入れ、ひと煮立ちさせる。

③ひき肉に火が通ったら完成。

④ご飯の上に、完成したそぼろをのせ、中心に穴をあける。

⑤そこに、たまご、きざみのり、パセリを添えて出来上がりです。

まとめ

日本酒の香りがたまらないそぼろ丼。

たまごとの相性も抜群でサラッと食べてしまう一品です。

調理じたいもかんたんなので、キャンプにおススメのメニューです。

まとめ動画