2019年に九州道の駅制覇のお供として、男女ふたりでキャンプをはじめました。 ギア(LOGOS製が多め)とキャンプ飯を愛しています。 動画とブログをのんびり配信中。
投稿日：2020年2月20日 更新日：
どうも、のんきゃんです。
2019年LOGOSのneosPANELスクリーンドゥーブルXLの購入をきっかけに、
デュオキャンプをはじめました。
行くたびに、新しい発見や体験ばかりです。
そんな私たちの、キャンプにかかわる日誌です。
今回は、マンガ「山と食欲と私」で登場する再現レシピです。
キャンプで作るのは面倒なので、作って持っていきましょう。
・ネギ ・にんにく(1粒) ・みそ(大さじ２) ・顆粒だし(1/2袋)
・ごま油 ・酒(小さじ1)
①ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
②みそ、酒、だしをまぜ合わせる。
③フライパンにごま油をしき、弱火でにんにくを炒める。
④ネギと混ぜた②を入れ、炒める。
そのまま食べても十分美味しいですが、ご飯やパンにも良くあいます。
キャンプでの調味料として持っていけば最強です。
執筆者：sebutyako
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飯レポート第４６弾は、熊本県山都町のご当地スパイス「打瀬ＢＢＱスパイス」を使った雑炊にチャレンジです。
材料
白米/焼き鳥缶/水/打瀬ＢＢＱスパイス/刻みネギ/バター
作り方
①白米に水を加え煮立たせる。
②沸騰したら焼き鳥缶と打瀬ＢＢＱスパイス、ネギ、バターを投入。
③バターがとけ温まるまで混ぜて完成。
簡単なレシピですがパンチが効いて元気が出る雑炊が出来ました。
チェックアウトが早い朝は直ぐに作れて楽なものがいいです。
[…] にんにくネギ味噌 […]