のんきゃん

2019年に九州道の駅制覇のお供として、男女ふたりでキャンプをはじめました。 ギア(LOGOS製が多め)とキャンプ飯を愛しています。 動画とブログをのんびり配信中。

キャンプ飯

【レシピ】照りタルチキンの作り方

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どうも、のんきゃんです。

ごはんが進む、照り焼きタルタルチキンの作り方です。

照りタルチキン

材料

タルタルソース

  • たまご
  • マヨネーズ
  • 塩コショウ
  • 玉ねぎ(みじん切り)

照り焼きチキン

  • とりもも肉
  • ブラックペッパー
  • 照り焼きのたれ
  • バジル

作り方

手順①:ゆで卵をつくる

水にたまごを入れ、沸騰後5分ほど茹でます。

手順②:カラをむき潰す

たまごのカラをむき、好みの大きさに潰しましょう。

手順③:塩コショウ、マヨネーズ、玉ねぎをまぜ合わせる

塩コショウ、マヨネーズ、玉ねぎをまぜ合わせます。

タルタルの完成です(玉ねぎは、みじん切り)。

手順④:スキレットに油をしき、とり肉を焼く

スキレットに油をしき、加熱します。

とり肉を並べ、両面焼いていきましょう。

手順⑤:ブラックペッパーで味をつける

ブラックペッパーをふりかけます。片面だけでOK。

手順⑥:こんがり焼けたら

しっかりと焼けたら皿にうつし、照り焼きのたれ、タルタルソース、バジルをのせて完成です。

まとめ

白ごはんが進む一品です。

玉ねぎは、保存容器にみじん切りにしておくと楽です。

レンジで温めておくとニオイも気になりません。

照り焼きのたれは、とり肉と一緒に加熱しても大丈夫ですが、かなりの確率で焦げつきます。

ビールとの相性もピッタリですよ。

まとめ動画

使用ギア

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