どうも、のんきゃんです。
ごはんが進む、照り焼きタルタルチキンの作り方です。
肉巻き高菜チャーハン
材料
- 米
- 中華だし
- たまご
- 水
- 高菜(油炒め)
- ごま油
- 豚肉(うす切り)
作り方
手順①：米を水につけ２０分
クッカーにお米と水、中華だしを入れ２０分待ちます。
お米に水を吸わせましょう。
手順②：高菜とごま油を加えまぜる
高菜(油炒め)とごま油をひと回し加え、まぜます。
手順③：炊飯
水の目盛りは一合でいいです。
炊飯方法も普段と同じでOK。
手順④：炊飯後、たまごを落と加熱
炊きあがったら、生たまごを落としまぜ合わせます。
弱火でまぜながら加熱しましょう。たまごが固まってきたらOKです。
手順⑤：クッカーにお湯を沸かし豚肉をゆでる
クッカーにお湯を沸かしたら、豚肉(うす切り)を入れ、火を通します。
手順⑥：豚肉をチャーハンに巻く
豚肉に火が通ったら、お湯を切り、チャーハンを巻きます。
お好みで塩やキムチソースなどをかけて完成です。
まとめ
そのままでも美味しいですが、私的には塩を一振りするのがハマりました。
キムチソースや胡麻だれでも美味しいと思います。
湯切りし余分な脂は落とすので、さっぱりとしたい朝食にも合いますよ。
まとめ動画
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