のんきゃん

2019年に九州道の駅制覇のお供として、男女ふたりでキャンプをはじめました。 ギア(LOGOS製が多め)とキャンプ飯を愛しています。 動画とブログをのんびり配信中。

キャンプ飯

【レシピ】豚肉と白菜のミルフィーユ

投稿日:

どうも、のんびりのんべぇキャンパーの、のんきゃんです。

2019年LOGOSのneosPANELスクリーンドゥーブルXLの購入をきっかけに、

デュオキャンプをはじめました。

行くたびに、新しい発見や体験ばかりです。

そんな私たちの、キャンプにかかわる日誌です。

ビールと相性バッチリのキャンプ飯。

メスティンで豚肉ミルフィーユのレシピ紹介です。

豚肉ミルフィーユ

材料

  • 豚肉(うす切り)
  • 白菜
  • ハーブ塩

作り方

①クッカーへ白菜と豚肉を交互に詰めていく

クッカーに入るサイズに具材をカットし、交互に並べていきます。

この工程は、家でやっておくとかなりの手間抜きになります。

手も汚れずゴミも出ないのでおススメです。

移動はクッカーを保存袋へ入れ、クーラーBOX保冷で問題ありません。

②水、ハーブ塩を加える

具材全体の半分くらいまで水を加え、ハーブ塩で味付けします。

ブラックペッパーやコンソメなどでも美味しくできます。

③ふたをし、加熱する

ふたを閉め、加熱します。火力が強いと噴きあがるので弱火でゆっくりと火を通しましょう。

具材に火が通れば完成です。

まとめ

寒い日にピッタリのあったか系レシピです。

水を少なめに入れることで、白菜の水分と肉の汁が濃ゆくなり美味しくなります。

残った汁でもう一回作るのもアリです。

まとめ動画

使用ギア

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材料
白米/焼き鳥缶/水/打瀬BBQスパイス/刻みネギ/バター
作り方
①白米に水を加え煮立たせる。
②沸騰したら焼き鳥缶と打瀬BBQスパイス、ネギ、バターを投入。
③バターがとけ温まるまで混ぜて完成。
簡単なレシピですがパンチが効いて元気が出る雑炊が出来ました。
チェックアウトが早い朝は直ぐに作れて楽なものがいいです。

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