どうも、のんびりのんべぇキャンパーの、のんきゃんです。
2019年LOGOSのneosPANELスクリーンドゥーブルXLの購入をきっかけに、
デュオキャンプをはじめました。
行くたびに、新しい発見や体験ばかりです。
そんな私たちの、キャンプにかかわる日誌です。
ビールと相性バッチリのキャンプ飯。
メスティンで豚肉ミルフィーユのレシピ紹介です。
豚肉ミルフィーユ
材料
- 豚肉(うす切り)
- 白菜
- 水
- ハーブ塩
作り方
①クッカーへ白菜と豚肉を交互に詰めていく
クッカーに入るサイズに具材をカットし、交互に並べていきます。
この工程は、家でやっておくとかなりの手間抜きになります。
手も汚れずゴミも出ないのでおススメです。
移動はクッカーを保存袋へ入れ、クーラーＢＯＸ保冷で問題ありません。
②水、ハーブ塩を加える
具材全体の半分くらいまで水を加え、ハーブ塩で味付けします。
ブラックペッパーやコンソメなどでも美味しくできます。
③ふたをし、加熱する
ふたを閉め、加熱します。火力が強いと噴きあがるので弱火でゆっくりと火を通しましょう。
具材に火が通れば完成です。
まとめ
寒い日にピッタリのあったか系レシピです。
水を少なめに入れることで、白菜の水分と肉の汁が濃ゆくなり美味しくなります。
残った汁でもう一回作るのもアリです。
まとめ動画
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