コリコリ食感がたまらない！すなぎものアヒージョ

いつもとはひと味違うキャンプ飯

どうも、のんきゃんです。

最近、私、キャンプ場でちゃんと料理をしたんです！

いつもは、焼くだけ、だった私がスキレット料理に手を出してみました。

と、いっても簡単が一番。

手軽に作れるアヒージョです。

すなぎものアヒージョ

材料

• オリーブオイル
• ガーリックソルト
• 冷凍シーフードミックス
• 冷凍えび
• すなぎも
• ネギ
• まいたけ

冷凍のシーフードミックスとエビはコンビニで手に入る小袋で充分でした。

料理道具

• シングルバーナー
• スキレット
• お箸

料理環境によって風防や他の熱源を使用してください。

こんな感じで作っていきます。

作ってみよう

• スキレットにオリーブオイルを適量いれる。
• 味付けに、ガーリックソルトを入れて軽くまぜておく。

• 加熱し、スキレットを温める。
• シーフードミックスとエビを投入。

• すなぎも、ネギ、まいたけを入れる。

• しっかりと火が通ったら出来上がり♪

まとめ

コリコリ食感がほしい方は、すなぎもを切らずに入れて(私の場合、半分は面倒で)。また、そのまま入れると、火が通るまでに時間がかかります。

冷凍のシーフードミックスなどをオリーブオイルに入れる場合は、油ハネに注意が必要です。動画を見てもらうとわかるのですが、めっちゃジュージューいってます。

食べ終わったオリーブオイルは持ち帰るか、適切に処理しましょう(油を吸収する商品など１００均にあります)。